L'Arte dell'Accoglienza

Il cameriere è il biglietto da visita del tuo locale…sei sicuro che sappia comunicare col cliente in maniera efficace?

Il personale di sala è una delle figure più importanti della ristorazione poiché, con il suo comportamento consapevole o inconsapevole, influenza in modo positivo o negativo l’esperienza che il nostro cliente ha nel nostro locale. In questo corso andremo a studiare le tre fasi del servizio (ricevimento, servizio e congedo) per comprenderne l’importanza e gli errori più comuni in cui si inciampa. In fine parleremo di fidelizzazione del cliente e metodi per ottenere una buona pubblicità mediante il passa parola.

Coppie ad una data

Argomenti

  • Le tre fasi del servizio

  • Le cose da evitare

  • Fidelizzazione della clientela

Informazioni utili

Disponibile Online in Aula formativa

Durata 180 minuti

Posti disponibili limitati

199.90€*

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    Il cameriere è il biglietto da visita del tuo locale…sei sicuro che sappia comunicare col cliente in maniera efficace? impariamo a Fidelizzare il cliente.